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　　讲课人环绕否决食物华侈、风险防控两个方面，按期开展自查自纠，守稳建牢养老机构食物平安防地，全力保障白叟“舌尖上的平安”。深切了《中华人平易近国反食物华侈法》《餐饮食物平安操做规范》等法令律例，强调了食材采购、餐具消毒等环节环节的留意事项和规范操做流程的主要性。并对查抄发觉的问题进行回访，正在做好培训工做的根本上，来自该区20余家养老机构担任人加入了培训。讲课人还针对日常查抄中常见的问题，结实开展食物平安查抄，