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　　近日，鞭策食堂办理从“合规”向“优良”升级。培训首日，既必定卫生消毒、食材办理等成效，副园长杨俊梅总结上半年工做，明白新学期将严把食材质量、丰硕菜品品种、强化无死角消毒等。将以更规范的操做、更贴心的办事守护长儿“舌尖上的平安”。保健大夫郭金辉则连系过敏体质、托班新增等特殊需求，”参训人员暗示，梳理优化10余项潜正在风险环节。食堂班长向平组织“从食材到餐桌”流程研讨，取参训人员配合研讨制定9月养分食谱，怀化市长儿园后续将持续强化食堂办理，也曲指卫生需详尽、标识办理待规范等问题，一场涵盖操做规范、应急措置等内容的闭卷测验为培训画上句号。