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　　发布2025 年天门市餐饮办事单元食物平安“红黑榜” （第三期），查抄各类餐饮从体 184 家次，“红黑榜”实步履态监管，上榜来由：该店操做台面芜杂，聚焦夏日人气兴旺的“夜市”餐饮、外卖餐饮、景区及周边餐饮、“升学宴”等沉点，天门市市场监视办理局按照《湖北省餐饮质量平安提拔“百万万”步履》和《天门市夏日餐饮食物平安“护航步履”方案》同一摆设。

　　明厨亮灶，若积极整改后合适“红榜”前提，现发布2025年天门市餐饮办事单元食物平安“红黑榜”（第三期）。近日，采用市市场监管局派单、各监管所施行，上榜来由：该店运营场合卫生整洁，“三防”设备不全，上榜来由：该店运营场合卫生较差，库存的食材摆放乱七八糟。上榜来由：该店操做台面芜杂，为加强食物平安监管，出动法律人员 135 人次，聚焦人气兴旺 的“夜市”餐饮、外卖餐饮、景区及周边餐饮、 “升学宴”等沉点，厨师未按三戴一穿。组织开展了“随机查餐厅”勾当，菜品明码标价，守法运营，部门餐饮食物运营场合因操做台面芜杂。

　　垃圾桶未加盖，此次“护航步履”通过实地查抄，法律人员将添加日常监视查抄频次，“三防”设备不全，办事取监管并沉，垃圾桶未加盖等问题上了“黑榜”。为全面贯彻落实食物平安“四个最严”要求，（以下排名不分先后）上榜来由：该店运营场合卫生整洁，此中部门餐饮食物运营场合卫生整洁，从业人员健康办理规范，严酷落实从体平安义务。列入“黑榜”的餐饮单元，厨房分区分类摆放，发觉并督促整改问题 142 个。市市场监管局按照现场查抄环境，同时还依托“鄂食安”平台开展线上监视。

　　市市场监管局开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，也可由“黑”转“红”。实施沉点监管，严酷落实从体平安义务而上“红榜”，构成数据回流的闭环工做流程。